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Ristorante ALLA TORRE
In
una torre di guardia medioevale ed in un ambiente d'altri
tempi molto suggestivo, sarete accolti da Lucia e Andrea, che con simpatia, professionalità e calore
famigliare,
vi faranno gustare piatti tradizionali della cucina
tipica locale, accompagnati da vini scrupolosamente
selezionati tra le 200 etichette presenti in cantina.
Da
segnalare, tra gli antipasti alla
piemontese, la lingua in salsa brusca e tonno
di coniglio, la mocetta agli aromi con sformatino di
topinambur e la delicata insalata di pollo con uvetta e
pinoli. In estate flan di zucchine e basilico, pan brioche
servito con crudo di Parma. Ottimi i primi con la saporita zuppa
Valsesiana del pastore, i tajarin, il
rotolo di pasta alle verdure e la zuppa d'orzo e carciofi. Tra
i secondi da non perdere il muscolo glassato alle bacche di
ginepro e Gattinara.
Da provare, in estate, le carni
aromatizzate alle erbe con ratatuia di verdure e i freschi
fiori di zucchine ripieni. Valida la scelta dei formaggi,
abbinati a mostarde di frutta e miele e la proposta dei
dolci.
via
1° maggio 75 - 28078 Romagnano Sesia (NO) - tel.
e fax 0163-826411
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ristorante utilizza il
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