ricette della cucina locale preparate con i prodotti tipici delle colline novaresi

Antipasti ed insalate di riso Sedani e zola Involtini di prosciutto e zola Insalata di riso VENERE con code di gamberi al marsala Insalata di riso VENERE alle verdure Pomodorini imbottiti al Riso Sformatini di riso e Gorgonzola Torta di riso allo yogurt Primi piatti La paniscia Ravioli di merluzzo al ragout di verdure Risotto con le rane Risotto ai filetti di trota Risotto alle Fragole Risotto al Zola e Basilico Risotto alla Zucca Carnaroli al Vino Bianco "Erbaluce" Carnaroli al Ghemme DOCG e salamin della "Duja" Carnaroli al nebbiolo e salamin della "Duja" Fettuccine di Pasta Fresca al pesto di Radicchio e Gorgonzola Riso VENERE con la Zucca Riso VENERE con petto di pollo al Curry Gnocchi di Patate e riso VENERE Secondi piatti La pollanca La rustada Il tapulone Capesante su letto di riso Venere Terrina di funghi Asparagi e zola Dolci Torta del pane Torta di ricotta al riso Venere Bavarese di riso al cioccolato Crostata di riso Piatti unici la Bagna Caöda ritorna a home page